Меренговый бисквит с орехами фундук. В прослойке хрустящие пралине, карамелизированный фундук и миндаль. Крем мусс из маракуйя.
Оформлен шоколадными пластинками и кремом на маскарпоне с манго.
Состав: белок, сахар, сахарная пудра, мука, фундук, молочный каллебаут, масло 85,2%, миндаль, фундук очищенный дроблённый, пюре маракуйя, яйцо, маскарпоне, сливки, шоколадный каллебаут.
